Il “Pandoro”, uno dei classici dolci delle festività Natalizie. Di origini veronesi, a forma di stella, soffice e dal sapore inconfondibile. La sua pasta dorata…

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Le ”Cartellate” sono un tipico dolce natalizio delle nostre tavole. Ogni Famiglia ha la sua ricetta che viene tramandata di generazione in generazione.Una sottile…

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Iniziamo la settimana con una ricetta strepitosa, la “Japanese Pearl chiffon cake”, un dolce che come scrive Monica Zacchia nel suo libro “Le Fluffose”è…

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I "Cavatelli con funghi cardoncelli ”  è un primo piatto saporito e profumato. Perfetto per stupire i commensali con un piatto semplice da realizzare. I…

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I “Biscotti di Frolla ripieni” sono dei pasticcini che hanno un fascino retrò. L’altro giorno li ho visti per caso in una delle tante…

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Oggi ” Insalata di puntarelle alla romana “, fresca, croccante e gustosissima. Non è semplicissimo prepararla ma vale la pena provare.Tanti e tanti anni…

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La ricetta che vi propongo oggi è il “Pancotto con cime di rapee peperoni cruschi"Il “Pancotto” è uno dei piatti più poveri e più…

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La "Torta rustica carciofi, ricotta e pancetta" è una torta salata molto delicata, dal caldo ed intenso sapore autunnale. Un piatto unico sfizioso; perfetto…

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Le Orecchiette con le cime di rapa è un piatto buonissimo e di origine antichissime. Un piatto della tradizione contadina. Nato come piatto pugliese è entrato…

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