I “Biscotti di Frolla ripieni” sono dei pasticcini che hanno un fascino retrò. L’altro giorno li ho visti per caso in una delle tante…

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Oggi ” Insalata di puntarelle alla romana “, fresca, croccante e gustosissima. Non è semplicissimo prepararla ma vale la pena provare.Tanti e tanti anni…

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La ricetta che vi propongo oggi è il “Pancotto con cime di rapee peperoni cruschi"Il “Pancotto” è uno dei piatti più poveri e più…

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La "Torta rustica carciofi, ricotta e pancetta" è una torta salata molto delicata, dal caldo ed intenso sapore autunnale. Un piatto unico sfizioso; perfetto…

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Le Orecchiette con le cime di rapa è un piatto buonissimo e di origine antichissime. Un piatto della tradizione contadina. Nato come piatto pugliese è entrato…

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Una delle ricette tipiche romagnole che amo di più sono i “crescioni“. I crescioni (zona del cesenate) o cassoni o casciani, a seconda delle…

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La Torta panna e caffè è un dolce da credenza dalla consistenza soffice, dal gusto delicato e golosissima; una torta dove il doppio gusto panna…

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Zuppa di funghi misti e patateAvete voglia di una pietanza calda e profumata? Non avete tanto tempo a disposizione per preparare una cena diversa…

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Muffin al cioccolato di Nigella Lawson Piove e fa freschetto, i bimbi sono a casa, allora ecco una ricetta irresistibile e facilissima da preparare…

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