Crea sito
In Biscotti e dolcetti/ Calendario dell'Avvento/ Dolci/ Dolci di Natale/ NATALE/ Ricette Bimby

Alberelli di frolla con il cioccolato, ricetta con e senza il Bimby

Gli “Alberelli di frolla con il cioccolato” sono un’idea carina e semplice da preparare con i nostri bimbi . Un’idea golosa anche da regalare o per rallegrare la colazione  e  la merenda dei più piccini.

Provateli anche voi e fatemi sapere se vi sono piaciuti …

“Alberelli di frolla con il cioccolato”

Ingredienti : ( per circa 60 biscotti *)
  • 400 gr di farina
  • 2 uova intere + 2 tuorli
  • 160 gr di burro freddo
  • 150 gr di zucchero a velo
  • vaniglia
  • un pizzico di sale
  • due cucchiaini di lievito per dolci vanigliato
  • 300 gr cioccolato fondente
  • cocco macinato q.b.

 

Setacciate la farina e disponetela in una ciotola capiente. Unite al centro il burro freddo tagliato a dadini piccoli. Rompete il burro con la punta delle dita finché non otterrete un composto di minuscole briciole.

Aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e gli aromi scelti ed il lievito

Unite infine le uova.

Amalgamate velocemente il tutto, fino ad ottenere un impasto compatto.

Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare per circa 30 minuti in frigorifero.

Trascorso questo tempo, toglietelo dal frigorifero e lasciatelo scaldare qualche momento prima di stenderlo, altrimenti c’è il rischio che si sfaldi .

Lavoratelo con il matterello su un ripiano leggermente infarinato e stendetelo a 4- 5 mm

Intagliate i vostri biscotti con il taglia biscotti

Adagiate i biscotti su una placca rivestita con carta da forno e cuoceteli a 180° per circa 12 minuti .

Sfornateli e lasciateli raffreddare bene.

Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Girate fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto completamente.

Immergete la punta dell’alberello di frolla nel cioccolato . Fate colare la glassa in eccesso .

Appoggiate i biscotti su un’altra placca rivestita con carta forno, spolverizzate la punta dell’albero con il cocco e lasciateli asciugare perfettamente in un luogo fresco e asciutto.

Ecco pronti i vostri biscotti !!!!!!

 

Ricetta Pasta frolla classica – Bimby :

  • Mettete tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby -> 2 min. vel. spiga
  • Rovesciate l’impasto su un ripiano leggermente infarinato e amalgamate il tutto, fino ad ottenere un impasto compatto
  • Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare per circa 30 minuti in frigorifero.
  • Trascorso questo tempo, toglietelo dal frigorifero e lasciatelo scaldare qualche momento prima di stenderlo, altrimenti c’è il rischio che si sfaldi .
  • Lavoratelo con il matterello su un ripiano leggermente infarinato e stendetelo a 4- 5 mm
  • Intagliate i vostri biscotti con il taglia biscotti
  • Adagiate i biscotti su una placca rivestita con carta da forno e cuoceteli a 180° per circa 12 minuti .
  • Sfornateli e lasciateli raffreddare bene.
  • Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Girate fino a quando il cioccolato si sarà sciolto completamente.
  • Immergete la punta dell’alberello di frolla nel cioccolato . Fate colare la glassa in eccesso
  • Appoggiate i biscotti su un’altra placca rivestita con carta forno, spolverizzate la punta dell’albero con il cocco e lasciateli asciugare perfettamente in un luogo fresco e asciutto.
  • Ecco pronti i vostri biscotti !!!!!!
  • Conservate gli “Alberelli di frolla con il cioccolato” in una scatola

Alberelli di frolla

 

  • il numero dei biscotti è molto variabile. Dipende dalla grandezza dello stampo.