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Ricette Toscane

In Lievitati/ Ricette Toscane/ Ricette vegane
Schiacciata Toscana

Oggi "Schiacciata Toscana". Non sò se è la ricetta originale, ma devo dire che sono soddisfattissima del risultato. E’ venuta molto simile a quella…

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In Antipasti/ Antipasti caldi/ Ricette Toscane/ Ricette vegane
Cecina, ricetta toscana con farina di ceci

La “Cecina ” è una delle prime cose che ho assaggiato quando sono arrivata a Pisa ed è la prima ricetta che ho deciso…

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In Minestre/ Ricette light/ Ricette Toscane/ Ricette vegane/ Vellutate, minestre e zuppe
Minestra di farro e carciofi

Oggi “Minestra di farro e carciofi” … perchè fa freddo e perchè sono a dieta 🙂 Una minestra perfetta per chi ama mangiare in…

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In Antipasti caldi/ Minestre/ Ricette Toscane/ Ricette vegane
Pappa al pomodoro, ricetta toscana

Oggi “Pappa al pomodoro”… Come sapete non sono toscana ma, vivendoci da più anni, ho deciso di incominciare piano piano a conoscere meglio questa…

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In Ricette Toscane/ Ricette vegane/ Zuppe
Zuppa rossa di farro e fagioli

La temperatura è ancora fredda e le portate si prestano ancora a zuppe e a piatti caldi e gustosi. Oggi è la giornata dellla…

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In Ricette Toscane/ Ricette vegane/ Zuppe
Zuppa di cavolo nero e fagioli

E con oggi febbraio è ufficialmente finito, la primavera si avvicina ma l’inverno ancora abbraccia le nostre fredde e ultimamente ventose giornate. Per riscaldarsi…

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In Ricette Toscane/ Ricette vegane
Zuppa di miglio con fagioli e cavolo nero

Zuppa di miglio con fagioli e cavolo nero è una zuppa nutriente e confortante. Facile da preparare, perfetta da gustare nei freddi giorni invernali.…

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In Antipasti caldi/ Contorni/ Ricette Toscane/ Ricette vegane
Fagioli all’uccelletto

Un contorno che aiuta a riscaldarsi nelle fredde serate autunnali. I ” Fagioli all’uccelletto ” è un piatto che appartiene alla tradizione toscana, con…

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In Dolci da credenza/ Dolci di Carnevale/ Ricette Bimby/ Ricette Toscane
Schiacciata Fiorentina, ricetta tradizionale e ricetta Bimby

E’ da maggio 2015 che ho stampato questa ricetta. Come sapete faccio parte di una rubrica mensile di ricette regionali e questa è una…

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In Minestre/ Ricette Toscane/ Ricette vegane
Bordatino pisano

Bordatino pisano Finalmente è arrivato questo momento! Erano mesi che aspettavo con trepidazione di entrare nella “sfida più bella” del web, ” MTChallenge “.…

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