Ciambella alla panna, ricetta tradizionale e ricetta Bimby

Sono passati undici anni da quando ho appuntato questa ricetta, un foglietto a quadretti strappato Sicuramente, la presi al volo, visto la scrittura incerta. E’ una delle tante ricette date da Anna Moroni durante la Prova del cuoco.

La “Ciambella alla panna” è una delizia, soffice e delicata. Una ricetta semplicissima da preparare, che ti conquista fin dal primo morso. Perfetta per la colazione o per una golosa merenda. Assolutamente da provare !!!

Ricetta ” Ciambella alla panna “

Ingredienti : ( stampo 22-24 cm )

• 250 gr di farina 00
• 3 uova
• 250 gr di zucchero
• 250 gr di panna
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo q.b.

Accendete il forno a 170° – statico

Imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella

Setacciate la farina con il lievito e la vanillina

Montate le uova con lo zucchero e un pizzichino di sale con una frusta elettrica, per 10 minuti circa, fino a renderle ben montate.

Incorporate a filo la panna e gradualmente la farina setacciata con il lievito e la vanillina.

Amalgamate bene il tutto e versate nello stampo imburrato e infarinato.

Infornare per 40 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare, spolverizzate con lo zucchero a velo e  …. ” Buona ciambella ”

Ricetta Bimby

1. Accendete il forno a 170° – statico
2. Imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella
3. Mettete tutti gli ingredienti nel boccale 3 min. vel. 5
4. Versate nello stampo imburrato e infarinato.
5. Infornate per 40 minuti circa, lasciate raffreddare, spolverate con lo zucchero a velo e  … ” Buona ciambella “

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