A Natale, mio marito mi ha regalato questa meravigliosa teglia, ed ecco finalmente, l’occasione giusta per usarla.
Le “Ciambelline marmorizzate con cioccolato fondente e cioccolata bianca” sono soffici e golose, perfette per iniziare la giornata o per rendere speciale la merenda. Due impasti morbidi e golosi che insieme fanno un dolce da credenza classico ed intramontabile.
E con semplicità e genuinità, le preparo per la mia dolce bambina come faceva mia nonna, per me.
Ma passiamo alla ricetta …
“Ciambelline marmorizzate con cioccolato fondente e cioccolata bianca”
Ingredienti :
- 120 gr di farina 00
- 130 gr di fecola di patate
- 30 gr di Cioccodelizia fondente Babbi
- 1 bustina di Cioccodelizia bianca Babbi
- 3 uova
- 200 gr di zucchero di canna
- 150 ml di olio di semi
- 110 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Imburrate ed infarinate lo stampo da ciambelline.
Setacciate la farina, la fecola di patate ed il lievito e mettete tutto da parte.
In una ciotola capiente, lavorate le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale, fino a renderle chiare e spumose.
Aggiungete, a filo, l’olio prima ed il latte poi. Infine, aggiungete a più riprese le polveri setacciate ed amalgamatele bene. Non appena saranno perfettamente incorporate, dividete il composto in due parti uguali, in una aggiungete cioccodelizia fondente e nell’altra cioccodelizia bianca. Mescolate entrambi gli impasti fino a che non saranno lisci e omogenei.
Versate il composto nella teglia da ciambelline e cuocete per circa 35 minuti o fino a quando sarà perfettamente cotto.
Lasciatele intiepidire e sfornatele su una gratella.
Ecco pronte le vostre ” Ciambelline marmorizzate con cioccolato fondente e cioccolata bianca ”
Vi è piaciuta questa ricetta? allora vi consiglio la Japanese Pearl chiffon -> ricetta qui
Volete comprare questa teglia della “Nordic Ware” a Matera ?
