Non potevo esimermi dal provare a preparare questa merenda golosissima per la mia piccola principessa.Ogni volta che si va al supermercato è una vera lotta per non comprarle tutte le coppe golose che vede nel banco frigo.
La ” Coppa cioccolato e panna” è un classico dei dolci al cucchiaio. Molto simile alla coppa in commercio, la coppa Malù , un dessert fresco e goloso e soprattutto semplicissimo da preparare.
Ricetta “Coppa cioccolato e panna”
Ingredienti :
- 480 gr di latte
- 35 gr di cacao amaro
- 40 gr di maizena
- 70 gr di zucchero
- Panna montata q.b.
Mettete in un pentolino il latte ed aggiungete piano piano lo zucchero, il cacao e la maizena setacciati. Mescolate con una frusta fino ad arrivare quasi al bollore, a fiamma bassa, fino a che non addensa.
Mettete la crema nei bicchieri e lasciatela rassodare in frigorifero per almeno due ore.
Montate la panna e con una sacca per dolci decorate la vostra cioccolata e …. “Buonissima merenda”
Ricetta Bimby
- Mettete nel boccale il latte, lo zucchero, il cacao e la maizena 80° vel. 4 per 8 min.
- Mettete la crema nei bicchieri e lasciatela in frigorifero per almeno due ore
- Montate la panna e con una sacca per dolci decorate la vostra cioccolata
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gaia
10 Marzo 2014 at 11:31Buon giorno, ho provato a fare la coppa Malu’. Al posto della maizena, ho usato la fecola di patate (xche’ avevo il prodotto in casa). Cmq sempre un addensante per cioccolate. Ma dopo due ore che le coppe Malu’ erano in frigo, non si erano rassodate. Dove ho sbagliato? Grazie!!!!
Nadina
10 Marzo 2014 at 11:48Ciao Gaia, strano che non si sia addensato. Io l’ho preparata più volte e non ho mai avuto problemi. La densità è poco meno quella di un budino. Riprova ( se ti va ) e prova ad aggiungere la maizena invece della fecola. Sono entrambi degli addensanti Ma per quanto concerne i dolci, la maizena è un perfetto addensante soprattutto per i budini e per le creme, come per esempio la crema pasticcera o al cioccolato, il budino alla vaniglia o agli amaretti.
gaia
10 Marzo 2014 at 14:37Perfetto!! Riprovo con maizena…e poi ti faccio sapere!!
Nadina
10 Marzo 2014 at 14:39Ok 🙂
Eva Polise
3 Aprile 2014 at 16:27Ragazze ma la fecola e la maizena è la stessa cosa…..;-)
Nadina
3 Aprile 2014 at 16:36La fecola di patate addensa più velocemente rispetto alla maizena
Eva Polise
3 Aprile 2014 at 17:13Ho appena fatto la coppa malù con la fecola di patate (con il bimby) ora è in frigo e devo dire che l’impasto è uscito giá denso complimenti x la ricetta 😉