Crea sito
In Secondi di carne

Cotolette al forno, ricetta delle Sorelle in pentola

Navigando un pò in internet mi sono imbattuta in questa ricetta delle Sorelle in pentola. Una ricetta semplice e veloce. Una ricetta che vi regalerà delle COTOLETTE leggere, morbide e gustose … 🙂

image-6-720x489

 

Ricetta “Cotolette al forno” ( Ricetta “Sorelle in pentola” )

Ingredienti: ( per 4 persone )

  • 4 fette di petto di pollo
  • Pane grattugiato
  • 250 ml di latte
  • Timo secco
  • sale e pepe q.b
  • olio extravergine d’oliva q.b.

Con un batticarne, assottigliate i petti di pollo e metteteli in una coppa, coperte
con il latte.

Lasciatele riposare in frigorifero per un’oretta circa. Trascorso questo tempo, mescolate bene in una ciotola larga o in un piatto fondo il pane grattugiato, con il timo secco, il sale ed il pepe.

Riprendete le fettine di pollo, sgocciolatele e passatele bene nel composto di pane.

Preparate una teglia grande, ungetela con un filo d’olio e spennellatelo su tutta la superficie. Posizionate le fettine ed infornate per 10 minuti a 180°, giratele e lasciatele cuocere per altri 10 minuti circa. Una volta pronte, sfornate, impiattate, servite e ….

“Buon appetito!”

 

Print Friendly, PDF & Email