Una crema morbida e profumata, semplice da preparare e per me più buona e soprattutto più genuina di quella industriale. Perfetta al cucchiaio e perfetta per farcire i vostri dolci
Visto che siamo nel periodo “ricordi” ….. Quando ero piccola giocavo con le mie amichette nel cortile di casa e mia nonna, puntualmente, mi preparava una fetta di pane casereccio con la Nutella. Il suono della sua voce mi sembra di sentirlo ancora, il mio nome gongolava nell’aria fresca di montagna e un cestino di vimini scendeva lentamente dal secondo piano , legato ad una grossa corda, con dentro la mia merenda. Che bei tempi …. !!!!!!
“L’amore non sta nell’altro, ma dentro noi stessi. Siamo noi che lo risvegliamo.
Ma perché ciò accada, abbiamo bisogno dell’altro”. Paulo Coelho
Ricetta ” Crema spalmabile alla nocciola & cioccolato “
Ingredienti :
- 110 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato al latte
- 90 gr di cioccolato bianco
- 130 gr di nocciole tostate
- 200 gr di latte
- 100 gr di zucchero
- 60 gr di olio di semi
- Mettete nel boccale lo zucchero e le nocciole e tritate a 30 sec. vel turbo
- Raccogliete sul fondo e aggiungete prima la cioccolata a pezzi 30 sec. vel. 5
- E poi il latte e l’olio di semi 8 min. 50° vel. 4
- Mettete la crema nel barattolo a chiusura ermetica ( precedentemente sterilizzato )
- Lasciate raffreddare e conservate in frigorifero*
* potete conservare la vostra “Crema spalmabile alla nocciola & cioccolato” per una ventina di giorni circa
