Crostini ricotta, noci & miele

Non è detto che bisogna per forza preparare piatti difficilissimi con ingredienti costosissimi per stupire i nostri ospiti. La nostra cucina, i nostri ingredienti sono eccellenti sia da soli che abbinati in modo fantasioso, ci donano sempre piatti prelibati, come questi crostini.

I “Crostini ricotta, noci & miele” sono un’idea semplice e genuina. Tanto veloce da preparare quanto prelibata. Non ho fatto in tempo a servirli che sono spariti 😉

Perfetti da servire per un’ aperitivo o per antipasto.

“In ogni arte la semplicità è essenziale ” ( A. Schopenhauer )

Ricetta ” Crostini ricotta, noci & miele “

Ingredienti :

• 1 filoncino di pane di grano duro
• 200 gr di ricotta
• noci q.b.*
• miele q.b.*

Accendete il forno a 180° ventilato e portatelo a temperatura.

Affettate il pane

Aprite le noci e fatele a metà e mettetele da parte

Lavorate la ricotta fresca con una forchetta, ammorbiditela e riducetela a crema.

Una volta che avete tutto pronto, sistemate le fette di pane su una gratella e tostatelo il tempo necessario.

Estraete il pane e condite con la ricotta e  metà noce, impiattate e servite subito.

Accompagnate i crostini con una ciotolina colma di miele, ogni commensale ne aggiungerà a piacere su ogni crostino.

 

*Noci & miele bio li trovate da

 

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