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In Pane e prodotti da forno

Focaccia zucchine e scamorza

La Focaccia zucchine e scamorza è un modo semplice, economico e sano per preparare una cena, una merenda o un pranzo a sacco, che farà felice grandi e piccoli 🙂

Morbida, profumata e dal cuore filante. Io direi perfetta 😉

Focaccia zucchine e scamorza

Ricetta “Focaccia zucchine e scamorza”

   Ingredienti :

  • 500 gr di Pasta per focaccia
  • 2 zucchine
  • 1 scamorza
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • sale e origano q.b.

 

Preparate l’impasto

Con un pennello ungete una teglia, stendete l’impasto ( non troppo sottile ).

Massaggiate la pasta con un filo d’olio

Sbucciate, lavate, asciugate ed affettate le zucchine Affettate anche la scamorza

In una ciotola condite le zucchine con l’olio,il sale e il pepe.

Distribuite per bene sulla pasta prima il formaggio e poi le zucchine

Irrorate con un filo d’olio, insaporite con un’altro pizzico di sale ed uno di origano e infornate per circa 25 minuti a 200°

Sfornate, fate raffreddare e “Buon appetito”

Focaccia zucchine e scamorza

Focaccia zucchine e scamorza

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  • elena
    31 Marzo 2013 at 10:12

    Idea giusta giusta per la gita di pasquetta fuori porta…auguroni di Buona Pasqua a tutti…pelosi compresi!

    • Nadina
      3 Aprile 2013 at 10:35

      Grazie Elena ….. 🙂 Spero che anche tu abbia trascorso una serena Pasqua

  • 2 Amiche in Cucina
    1 Aprile 2013 at 15:50

    buone le focacce in versione vegetariana, un bacio e buona Pasquetta

    • Nadina
      3 Aprile 2013 at 10:34

      Come sempre arrivo in ritardo “Grazie”…. Spero che anche tu abbia trascorso una serena Pasqua!!!!