Frittata di cavolfiore al forno

Frittata di cavolfiore al fornoLa frittata di cavolfiore cotta al forno è un secondo sano che con pochissimi ingredienti vi regalerà un delizioso piatto

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Ingredienti : ( per 2 persone )

  • 1 cavolfiore piccolo
  • 100 gr di formaggio grattugiato
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di latte
  • pepe e sale q.b.

Pulite il cavolo

imagee lessatelo in abbondante acqua salata

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Una volta cotto scolatelo e schiacciatelo con una forchetta

imageA parte sbattete le uova con il formaggio,il latte, il sale ed il pepe.

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Sbattete bene e mescolate le uova al composto di cavolfiore

imageRivestite una teglia con carta da forno e versateci il tutto.

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Cuocete in forno caldo a 180° per 40 minuti circa (regolatevi anche in base al colore della frittata ).

Una volta pronta sfornatela

imagelasciatela intiepidire, servitela subito e “Buon appetito” …..

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