La frittata di cavolfiore cotta al forno è un secondo sano che con pochissimi ingredienti vi regalerà un delizioso piatto
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Ingredienti : ( per 2 persone )
- 1 cavolfiore piccolo
- 100 gr di formaggio grattugiato
- 2 uova
- 2 cucchiai di latte
- pepe e sale q.b.
Pulite il cavolo
Una volta cotto scolatelo e schiacciatelo con una forchetta
A parte sbattete le uova con il formaggio,il latte, il sale ed il pepe.
Sbattete bene e mescolate le uova al composto di cavolfiore
Rivestite una teglia con carta da forno e versateci il tutto.
Cuocete in forno caldo a 180° per 40 minuti circa (regolatevi anche in base al colore della frittata ).
Una volta pronta sfornatela
lasciatela intiepidire, servitela subito e “Buon appetito” …..