In Secondi con le uova/ Secondi di verdure

Frittata di cavolfiore al forno

Frittata di cavolfiore al fornoLa frittata di cavolfiore cotta al forno è un secondo sano che con pochissimi ingredienti vi regalerà un delizioso piatto

[banner]

Ingredienti : ( per 2 persone )

  • 1 cavolfiore piccolo
  • 100 gr di formaggio grattugiato
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di latte
  • pepe e sale q.b.

Pulite il cavolo

imagee lessatelo in abbondante acqua salata

image

Una volta cotto scolatelo e schiacciatelo con una forchetta

imageA parte sbattete le uova con il formaggio,il latte, il sale ed il pepe.

image

Sbattete bene e mescolate le uova al composto di cavolfiore

imageRivestite una teglia con carta da forno e versateci il tutto.

image

Cuocete in forno caldo a 180° per 40 minuti circa (regolatevi anche in base al colore della frittata ).

Una volta pronta sfornatela

imagelasciatela intiepidire, servitela subito e “Buon appetito” …..

Frittata di cavolfiore al forno[banner]