Liquore alla liquirizia

….questo è un liquorino delicatissimo, dal profumo intenso e dal sapore deciso. E’ un liquore che mi ha fatto “scoprire” la mia mamma. Lei lo adora. 🙂

Ideale per questa calda estate. Preparatelo, fatelo riposare e lasciatelo in freezer. Servitelo a fine cena, sarà un successone….vedrete 😉

Ingredienti :

• 550 ml di acqua
• 100 gr di liquirizia
• 350 gr di zucchero
• 300 ml di alcool puro

In un pentolino fate sciogliere, a fuoco basso, lo zucchero nell’acqua, portate a bollore e e lasciate bollire lo sciroppo, per 5 minuti . Aggiungete la liquirizia, e con una frusta girate delicatamente (non tutta la liquirizia si scioglierà ). Lasciate bollire per 10 minuti. Togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare. Filtrate lo sciroppo ed aggiungeteci l’alcool. Imbottigliate e lasciate le bottiglie per un’oretta a temperatura ambiente. Mettete il liquore nel freezer….ed ecco pronto, il vostro”Liquore alla liquirizia” . 🙂

[banner network=”adsense” size=”468X60″ type=”default”]