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Muffin al cioccolato, ricetta Nigella Lawson

Muffin al cioccolato di Nigella Lawson

Piove e fa freschetto, i bimbi sono a casa, allora ecco una ricetta irresistibile e facilissima da preparare insieme per la merenda .Vi spiego come farli in pochissimi passaggi.
I “Muffin al cioccolato“, sono dei dolcetti cioccolatosi perfetti da gustare dove volete e come volete. Perfetti per la colazione, per una gustosissima merenda o per un momento goloso a fine giornata . La ricetta è dell’inglese Nigella Lawson, noi li abbiamo provati per la prima volta dopo aver visto quelli di Sara . Sono davvero golosi, umidi e soprattutto sofficissimi … insomma davvero irresistibili !!!!!!
Vi ho convinto? Allora, preparate due ciotole, due mestoli e passiamo alla ricetta …

Provatela e fatemi sapere se ha conquistato anche voi …

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti ( 12 muffin )

  • 250 gfarina 00
  • 2 cucchiaicacao amaro in polvere
  • 200 gcioccolato fondente (gocce)
  • 250 glatticello (latte intero)
  • 175 gzucchero
  • 1uovo
  • 80 mlolio di semi di arachide
  • 10 glievito in polvere per dolci
  • 3 gbicarbonato
  • 1 cucchiainoestratto di vaniglia
  • 1 pizzicosale

Ricetta Muffin al cioccolato di Nigella Lawson

  1. Accendete il forno a 200° e preparate i pirottini per i muffin.

    Foderate uno stampo da muffin con i pirottini di carta. Oppure, nel caso non abbiate lo stampo da muffin, potete usare anche questi, che trovate su Amazon.

    Mettete le gocce di cioccolata in freezer.

  2. Prendete due ciotole .

    In una mettete la farina, il cacao, lo zucchero, il sale, il lievito ed il bicarbonato setacciato e mescolate bene.

    Nell’altra, invece, mettete l’uovo, l’olio, il latticello o il latte intero, l’estratto di vaniglia e amalgamateli rapidamente.

    Ora unite, delicatamente, gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate giusto il tempo di amalgamare il composto, unite 150 g di gocce di cioccolato e girate dal basso verso l’alto

  3. Versate il composto nelle formine per 2/3 della loro capacità, aggiungete il restante

    cioccolato ed infornate per 15-2o minuti circa.

    Una volta cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare completamente prima di mangiarli. 

    Ecco pronti i vostri “Muffin al cioccolato”, visto come sono semplici?!.

    Alla prossima settimana per una nuova ricetta … 

  4. Se provate a realizzare questa ricetta  mandatemi una foto alla mia Fan page di Facebook e la pubblicherò nell’album ” Ricette rifatte da voi

    *Presenza di link di affiliazione

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