Muffin semplici

E oggi per merenda? Noi abbiamo deciso di preparare i “Muffin semplici”, piccoli, soffici e golosi dolcetti che piacciono a grandi e bambini. Hanno una preparazione molto semplice, anche per chi è alle prime armi in cucina. Ideali da poter preparare anche insieme ai nostri bimbi ed ecco perchè li abbiamo scelti, oggi. Piove e fa freddo e trascorrere tante ore in casa non è semplice con i nostri piccoli. La mia piccola Sosò ama pastrocchiare in cucina, soprattutto ama preparare i dolci, ma le sue tenere manine non sono ancora pronte a grandi preparazioni e per farla felice, abbiamo optato proprio per i MUFFIN semplici.

“I colori sono la sostanza di cui è fatta la vita, non essere daltonico nei sentimenti, rischieresti di non vivere ” ( A. D’Alò )

Ricetta ” Muffin semplici”

 Ingredienti :

• 250 gr di farina
• 160 gr di zucchero
• 250 ml di latte
• 90 gr di olio di semi
• 1 uovo
• un pizzico di sale
• 3 cucchiaini di lievito per dolci
• mandorle q.b.

Accendete il forno a 180° e preparate i pirottini per i muffin

Prendete due ciotole .

In una mettete la farina, lo zucchero ed il lievito setacciato e mescolate bene.

Nell’altra mettete l’uovo con il sale, l’olio ed il latte e amalgamateli rapidamente

Unite gli ingredienti secchi a quelli liquidi fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Mettete il composto nelle formine per 3/4 della loro capacità, aggiungete le mandorle a scaglie ed infornate per 20-25 minuti circa o fino a che non saranno cotti.

Sfornateli e lasciateli raffreddare su una gratella.

Ecco pronti i vostri “Muffin”

Se provate a realizzare questa ricetta mandatemi una foto alla mia Fan page di Facebook e la pubblicherò nell’album ” Ricette rifatte da voi “

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