Così ho pensato di partire per quest’anno da ricette semplici da decorare con piccoli disegni
Disegni che abbiamo scelto su internet, stampato, ritagliato ed incollato
I “Muffin sofficissimi alla zucca” sono un piccolo e goloso dolcino da preparare per la colazione o la merenda. Perfetti se dovete portare qualcosa ad una festicciola di Halloween
Un fantasma sopra il tetto
Dolcetto o Scherzetto
C’è un fantasma sopra il tetto.
Tanti bimbi golosoni
a bussar tutti i portoni.
Alle porte streghe belle
che pretendon caramelle.
C’è la zucca illuminata
con la faccia incavolata
Sul balcone un gatto nero
sarà finto oppure vero?
Ricetta ” Muffin sofficissimi alla zucca “
Per la ” Pumpkin “( polpa di zucca )
Ingredienti :
- Zucca q.b. ( servono 100 gr di polpa )
Io eseguo la cottura con il Bimby ma voi potete anche lessarla o cuocerla al vapore prima e poi in forno
Procedimento Bimby
- Pulite, lavate e fate a pezzi la zucca
- Mettete nel boccale 500 ml di acqua con un pizzico di sale 10 min varoma vel. 2
- Aggiungete il vassoio con la zucca a pezzi 20 min. varoma vel. 1
- Infornate in forno già caldo, per 10 min. 160 gradi – forno ventilato –
- Fate intiepidire e frullate
Pronta la polpa di zucca potete procedere con il preparare i Muffin
Ingredienti :
- 3 uova,
- 180 gr di zucchero
- 150 gr di farina 00
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 100 gr di pumpkin ( polpa di zucca )
Montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Aggiungete, poco per volta, la farina, la vanillina ed il lievito setacciato ed amalgamate.
Aggiungete al composto il pumpkin ( movimenti dal basso verso l’alto ) e una volta che tutti gli ingredienti si sono amalgamati, versate il composto nei pirottini
Infornate in forno preriscaldato a 180° per 15- 20 minuti circa.
Sfornate, lasciateli raffreddare e decorateli a piacere
Ricetta Bimby
- Mettete nel boccale lo zucchero 10 sec. vel. 10
- Aggiungete lla farfalla e le uova 12 min vel.3 ( senza tappo )
- Infine la farina setacciata, la zucca il lievito e la vanillina 45. vel. 5
- Infornate in forno preriscaldato a 180° per 15- 20 minuti circa.
- Sfornate, lasciateli raffreddare e decorateli a piacere
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