Pan brioche dolce, ricetta tradizionale e ricetta bimby

Per una colazione o per una merenda sana. Il “Pan brioche dolce” è soffice e goloso. Con questo impasto potete creare brioche, ciambelle o pan bauletti. Accompagnato da creme o marmellate, comunque vi delizierà.

 “Pan brioche dolce, ricetta tradizionale e ricetta bimby”

Ingredienti :

• 300 gr di farina manitoba
• 200 gr di farina 00
• 1 uovo
• 1 vasetto di yogurt
• 80 gr zucchero
• 200 ml di latte (temperatura ambiente)
• 60 gr burro
• 1/2  bustina di lievito di birra secco
• 1 bacca di vaniglia

Ricetta Bimby

1. Versate il latte nel boccale 1 min. 37° vel. 1
2. Aggiungete lo zucchero ed il lievito 15 sec.vel. 3
3. Aggiungete tutti gli altri ingredienti ed impastate per 3 min. vel.spiga
4. Trasferite l’impasto in una ciotola e copritela con la pellicola, bucherellatela e lasciate lievitare nel forno spento con la luce accesa fino al raddoppio di volume.
5. Trascorso il tempo, dategli la forma da voi desiderato, farcitelo e lasciatelo lievitare un’altra ora prima di infornarlo.

 

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