Crea sito
In Dolci/ Impasti base dolci/ Ricette Bimby

Pasta biscotto al cacao, ricetta tradizionale e ricetta Bimby

Pasta biscotto al cacao

Pasta biscotto al cacao, soffice, leggera e golosa !!!!!

La pasta biscotto è molto versatile, si presta a mille utilizzi ; con la crema, la cioccolata, la ricotta o semplicemente farcita con la panna ed è sempre perfetta.

Come molti di voi sapranno, non sono bravissima con i dolci. Così , quando sono ospite o organizzo una cena con degli amici, cerco sempre di preparare dolci che non mi riservino brutte sorprese, come il classico rotolo con la pasta biscotto , che ha chiaramente una preparazione molto semplice .

( Preparato poi con il Bimby ci si impiegano davvero pochi minuti 😉 )

Così ho fatto anche questa volta …  Solo che ho variato, ci ho aggiunto il cacao e l’ho farcito con una deliziosa crema alla ricotta …. ( prossimamente lo ripreparo e vi posto la ricetta ! )

Provatelo …. e fatemi sapere!!!

  ” Pasta biscotto al cacao “

Ingredienti:

  • 100 gr di farina 00
  • 30 gr di cacao amaro
  • 3 uova
  • 180 gr di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina o mezza bacca di vaniglia
  • 50 ml di latte

Setacciate la farina, il cacao, la vanillina ed il lievito.

Montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.

Aggiungete, poco per volta gli ingredienti setacciati ed amalgamate. Aggiungete al composto il latte ( bisogna ottenere una pastella densa ) Una volta che tutti gli ingredienti si sono amalgamati lavorate per altri 5 minuti.

Versate il composto su una placca ( 37 x 26 ) rivestita con carta da forno. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.

Una volta pronto, stendetevi sopra un panno umido , giratelo e rimuovete delicatamente la carta da forno.

Arrotolatelo e lasciatelo riposare per una decina di minuti.

Farcite a vostro piacimento la “Pasta Biscotto” e con l’aiuto dello strofinaccio, arrotolatelo.

Lasciatelo raffreddare completamente in frigorifero per almeno due ore.

Impiattate, servite e “Buon appetito”

 

Ricetta “PASTA BISCOTTO AL CACAO” con il Bimby

  • Mettete nel boccale lo zucchero 10 sec. vel. 10
  • Aggiungete le uova, la farina ed il latte 40 sec. vel. 5
  • Infine il cacao, il lievito e la vanillina 15 sec. vel. 5
  • Versate il composto su una placca ( 37 x 26 ) rivestita con carta da forno.
  • Infornate in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.
  • Una volta pronto, stendeteci sopra un panno umido, giratelo e rimuovete delicatamente la carta da forno.
  • Arrotolatelo e lasciatelo riposare per una decina di minuti.

Farcite a vostro piacimento la “Pasta Biscotto” e con l’aiuto dello strofinaccio, arrotolatelo.

Lasciatelo raffreddare completamente in frigorifero per almeno due ore.

Impiattate, servite e “Buon appetito”

 

Se provate a realizzare questa ricetta mandatemi una foto alla mia Fan page di Facebook e la pubblicherò nell’album ” Ricette rifatte da voi

 Se ti è piaciuta la mia ricetta seguimi anche su Facebook –Pinterest e Instagram

per restare sempre aggiornato/a !