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In Torte salate & rustici

Pizza rustica al prosciutto cotto

Pizza rustica al prosciutto cotto Per una cena all’ultimo minuto o per una cena veloce, per un’ aperitivo, un pic nic o semplicemente perché ci va, la ” Pizza rustica al prosciutto cotto “è sempre perfetta. Semplicissima da preparare ma soprattutto buonissima!!!

Ingredienti (per una teglia da 28 cm)

  • 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
  • gr. 300 di prosciutto cotto
  • 1 scamorza bianca a fette
  • latte

Preparazione:

Foderate una teglia con carta da forno e stendete il primo rotolo di pasta sfoglia. Fate due strati uguali, prima con il prosciutto cotto e poi con la scamorza. Coprite con l’ altro rotolo di pasta sfoglia ed arrotolate i bordi su se stessi. Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta e spennellate sulla superficie il latte ed infornate in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa o finchè la superficie non si sarà dorata. Sfornate, lasciate intiepidire, impiattate e “Buona cena!”
Pizza rustica al prosciutto cotto

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  • dolcemela
    23 Maggio 2012 at 0:42

    Ciao….complimenti per questa pizza…è bellissima e immagino la sua bontà…;)
    é partita la mia raccolta di ricette con peperoni…ti và di partecipare??
    Ti aspetto !!

  • Francesca-Ilchiccodimais
    23 Maggio 2012 at 7:59

    Che bontà, questa torta rustica è venuta benissimo, bella dorata…

  • La Pasticciona
    25 Maggio 2012 at 19:54

    ottima ricetta, ciao 🙂