Ricetta “Pollo al forno con peperoni e patate”
Ingredienti : ( 3 persone )
- 6 fusi di pollo
- 3 peperoni piccoli -rosso, giallo,verde
- 2 patate medie
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- rosmarino q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Pulite i peperoni, eliminate i semi e i filamenti bianchi, tagliateli in striscie larghe.
Pulite l’aglio.
Sbucciate le patate e tagliatele come i peperoni.
In una ciotola capiente mettete i peperoni, le patate e l’aglio e condite con l’olio extravergine d’oliva, il sale ed il rosmarino fresco. Mescolate bene il tutto e mettete da parte.
Rivestite una teglia con carta forno adagiateci il pollo, bagnatelo con il vino bianco, sale e pepe ; infornate a 200° per 10 minuti circa. Unite le verdure messe da parte, profumate con altro rosmarino fresco, infornate di nuovo (180°) e continuate la cottura per altri 40-45 minuti circa, ultimando con la funzione grill così da aiutare a formarsi la crosticina.
Impiattate, servite subito e “Buon appetito”.
Se provate a realizzare questa ricetta mandatemi una foto alla mia Fan page di Facebook e la pubblicherò nell’album ” Ricette rifatte da voi “
Se ti è piaciuta la mia ricetta seguimi anche su Facebook –Pinterest e Instagram
per restare sempre aggiornato/a !
