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In Dolci/ Rotoli, Torte & strudel

Rotolo con crema di nocciole

Il “Rotolo con crema di nocciole” è un dolce goloso e semplice da preparare, anche per chi come me non ha molta dimestichezza nel preparare dolci.

Una soffice base, farcita ed arrotolata. Perfetto per tutta la Famiglia e per ogni occasione. Sarà sempre un successo

Rotolo con crema di nocciole

 

Ricetta “Rotolo con crema di nocciole”

Ingredienti:

  • 100 gr di farina 00
  • 3 uova,
  • 180 gr di zucchero
  • 30 gr di fecola di patate
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 ml di latte
  • crema spalmabile alla nocciola q.b.
  • zucchero a veloq.b.

Setacciate la farina, la fecola, la vanillina* ed il lievito.    ( * se usate la vaniglia aggiungetela al latte )

Montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.

Aggiungete, poco per volta , gli ingredienti setacciati ed amalgamate.

Aggiungete al composto il latte ( bisogna ottenere una pastella densa ) Una volta che tutti gli ingredienti si sono amalgamati lavorate per altri 5 minuti.

Versate il composto su una placca ( 37 x 26 ) rivestita con carta da forno. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.

Una volta pronto, stendetevi sopra un panno umido , giratelo e rimuovete delicatamente la carta da forno.

 

Arrotolatelo e lasciatelo riposare e raffreddare.

Aprite delicatamente. Spalmate la crema sul pan di spagna e con l’aiuto dello strofinaccio, arrotolatelo per il lato lungo. Lasciatelo in frigorifero per almeno due ore.

Impiattate, servite e “Buon appetito”

Se desiderate preparare questo dolce con il Bimby , andate QUI  troverete la ricetta per preparare una perfetta PASTA BISCOTTO

Rotolo con crema di nocciole 2 1

 

 

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  • dolcemela
    2 Maggio 2012 at 22:19

    Tutte bellissime ricette…ma dove mi fermo io??
    Dove c’è nutella !!
    complimenti…sei molto brava Nanà… Ciao !!

    • Nadina
      3 Maggio 2012 at 9:54

      Grazie 1000,sei davvero gentile.Amo cucinare…ed ho ancora tante cose da imparare ^_^