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In Biscotti e dolcetti

Salame di cioccolato fondente

Salame di cioccolato 1

…l’altro giorno, al supermercato, mi è capitata sotto mano una piccola raccolta di ricette. E tra queste c’era anche quella del salame di cioccolato.  L’ho letta ed ho notato che era molto simile alla mia, ma con  una variante molto sfiziosa; nell’impasto non c’erano i soliti frollini secchi ma, i “Messino”, ripieni all’arancia.

Neanche a dirlo….l’ho preparato subito  🙂

Ricetta Salame di cioccolato

     Ingredienti :

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di burro
  • 150 gr di nocciole
  • 1 confezione di Messino (sono 11 pezzi)
  • 15 gr di meringhette
  • zucchero a velo q.b.

In un pentolino sciogliete a bagnomaria il burro ed il cioccolato

Salame di cioccolato fondente

Tritate grossolanamente le nocciole e le meringhette. Spezzettate con le mani, i biscotti . Raccogliete tutto, in una ciotola capiente. Aggiungete il cioccolato al composto

Salame di cioccolato fondenteAmalgamate bene il tutto. Stendete il composto e con le mani umide, realizzate la forma di un salame. Avvolgetelo …

Salame di cioccolato fondenteLasciatelo riposare in frigo per 2-3 ore….Tagliatelo a fette….e servite….

Salame di cioccolato 2

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  • i pasticci di caty
    3 Settembre 2012 at 17:14

    Questo dolce mette d’accordo davvero tutti!! 🙂 mmm fondente mai provato!!

    • Nadina
      3 Settembre 2012 at 20:49

      Io lo faccio sempre con il cioccolato fondente. Ma, devo dire che con i biscotti ripieni all’arancia è davvero un matrimonio perfetto. Contenta di averlo provato…. 🙂

  • Coccinella Ludovica , Cucinoso
    12 Settembre 2012 at 10:10

    Anch’io lo preparo col fondente è buonissimo 😉