Salame di cioccolato fondente

…l’altro giorno, al supermercato, mi è capitata sotto mano una piccola raccolta di ricette. E tra queste c’era anche quella del salame di cioccolato.  L’ho letta ed ho notato che era molto simile alla mia, ma con  una variante molto sfiziosa; nell’impasto non c’erano i soliti frollini secchi ma, i “Messino”, ripieni all’arancia.

Neanche a dirlo….l’ho preparato subito  🙂

Ricetta Salame di cioccolato

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     Ingredienti :

• 200 gr di cioccolato fondente
• 50 gr di burro
• 150 gr di nocciole
• 1 confezione di Messino (sono 11 pezzi)
• 15 gr di meringhette
• zucchero a velo q.b.

In un pentolino sciogliete a bagnomaria il burro ed il cioccolato

Tritate grossolanamente le nocciole e le meringhette. Spezzettate con le mani, i biscotti . Raccogliete tutto, in una ciotola capiente. Aggiungete il cioccolato al composto

Amalgamate bene il tutto. Stendete il composto e con le mani umide, realizzate la forma di un salame. Avvolgetelo …

Lasciatelo riposare in frigo per 2-3 ore….Tagliatelo a fette….e servite….

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