Sandwich aperto con pomodori, uova e maionese per il club del 27

Sandwich aperto con pomodori, uova e maionese

O

per il Club del 27 di giugno

 

Un mese ricco di ricette semplici e ricche di gusto. Sandwich profumati e golosi , con pochi ingredienti e che si preparano in pochissimo tempo, rallegrano e colorano le nostre tavole. La ricetta che ho scelto io è il  Sandwich Tomato, egg and mayonnaise – “Sandwich aperto con pomodori, uova e maionese” – dal sapore intrigante , perfetto da servire sia come antipasto freddo che come secondo, leggero, fresco e veloce per le calde serate estive.

A noi sono piaciuti davvero tanto, spero piacciano anche a voi … ma passiamo alla ricetta .

 

 

“Sandwich aperto con pomodori, uova e maionese”

 

Ingredienti: ( 2 persone )

• 4 fette di pane di segale
• Burro salato
• 1 pomodoro medio da insalata  ( nella ricetta erano 2 )
• 1 uovo bollito
• 4 cucchiaini di fiocchi di latte ( o due – tre ciuffetti di maionese )
• erba cipollina q.b.  ( nella ricetta originale c’erano 2 cucchiai di crescione )
• Scaglie di sale marino
• Pepe nero macinato fresco

Prepararli è semplicissimo.

Mettete le fette di pane su un tagliere e spalmate il burro su ogni fetta.

Lavate, asciugate e tagliate a fette i pomodori.

Cuocete le uova e tagliatele in quattro fette.

Lavate, asciugate e , con delle forbici , tagliate l’erba cipollina.

A questo punto, ponete due fette di uova e una di pomodoro su ogni fetta di pane al centro.

Aggiungete un cucchiaino di formaggio a fiocchi su ogni sandwich aperto, aggiugete l’erba cipollina e aggiustate di sale e pepe ( a piacere ).

Ecco pronti i vostri “Sandwich aperto con pomodori, uova e maionese”. Impiattate, servite e “Buon appetito !”.

 

 

Vi è piaciuta questa ricetta ? Allora dovete provare anche la RICETTA di febbraio del Club del 27 la ” Lentil chard soup “ o quella di marzo ” Hawaiian sweet roll “

Se provate a realizzare questa ricetta mandatemi una foto alla mia Fan page di Facebooke la pubblicherò nell’album ” Ricette rifatte da voi “

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