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0 In Biscotti e dolcetti/ Dolci/ Dolci classici internazionali

Savoiardi , ricetta biscotti

Oggi vi prendo per la gola … Savoiardi.
Vi piacciono? Avete mai provato a farli?
Vi dico la verità … sono due settimane che a casa mia non possono più mancare!!! Ora vi racconto la storia dal principio …
Una cara amica, conoscendo la mia passione per la cucina e per i biscotti, mi ha regalato uno stampo per preparare in casa i savoiardi e , naturalmente, presa subito dalla grande curiosità e dalla forte golosità, ho subito cercato una ricetta in rete e sono stata attirata dall’aspetto dei savoiardi preparati nel video ricetta del pasticcere 
I ” Savoiardi ” sono dei biscotti leggeri e morbidi dalla consistenza friabile. Buoni gustati da soli o usati come base per dolci cremosi e golosi. Sempre perfetti !!!
Provateli e fatemi sapere !!!!

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gFarina 00
  • 100 gFecola di patate
  • 175 gZucchero
  • 3Uova
  • 1Tuorlo
  • 1 bustinaVanillina
  • q.b.Zucchero a velo

Preparazione “Savoiardi”

  1. Accendete il forno a 180° e portatelo a temperatura

    Nella ciotola della planetaria mettete lo zucchero con le uova e montate bene fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro

    Setacciate le farine e la vanillina ed aggiungetele delicatamente al composto montato, facendo attenzione a non smontare il tutto.

    Inserite il composto montato negli stampi appositi (che a me hanno regalato a Natale ) o usate una sac a poche. Foderate una placca con della carta forno e tirate delle strisce della stessa lunghezza.

    Con il passino spolverate con abbondante zucchero a velo

    Infornate, in forno già caldo per 20 minuti circa

    Sfornate, lasciate raffreddare e ” Buon appetito!”

4,9 / 5
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