Lievito madre

Brioche con pasta madre al gianduiotto, per addolcire questo mercoledì pomeriggio. Piano piano, ritorniamo anche noi ai ritmi normali, dopo nove giorni di febbre…

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Finalmente ho trovato una buona ricetta per preparare il “Panettone gastronomico” .!!!! Sono diversi anni che ho provato e riprovato a prepararlo, ma mai…

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“Pan brioche con pasta madre farcito con cioccolata” soffice e goloso. Adatto sia per la colazione che per la merenda . Non ho tantissimo…

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Iniziamo la settimana con i Pangoccioli, preparati con lievito madre .. chiedetemi quanto sono contenta e sodddisfatta ! 😉 Io amo i Pangoccioli ed…

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Sono testarda ! Una mia caratteristica. Ma questa volta devo dire che la mia testardaggine mi ha portato a realizzare un pane fantastico, molto…

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La ” Pizza parigina ”  è una ricetta tipica partenopea, una via di mezzo tra una pizza ed un rustico. E’ formato da una…

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Ero indecisa se partecipare o meno a questa giornata con il mio “Pane integrale con lievito madre” . E’ da pochissimo tempo che mi sono…

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Vi piacciono le FRISELLE ? A noi tantissimo ! Allora ecco la ricetta per voi … FRISELLE CON LIEVITO MADRE Poche ore e finalmente,…

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Oggi ” Pan Bauletto con lievito madre ” Metto le mani avanti e vi avviso che le prossime ricette con il lievito madre saranno…

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Ecco che finalmente anche io ho il mio lievito madre e come tradizione vuole gli ho dato un nome …il mio si chiama “Riccardino”.…

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