minestre e zuppe

In Minestre/ Ricette vegane/ Riso & cereali
Minestra di riso rosso, ceci e cavolo nero

Oggi ho preparato una minestra deliziosa. Una minestra gustosa e profumata, sana e soprattutto nutriente, una di quelle che con pochi ingredienti riscaldano l’anima ed…

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In Ricette Toscane/ Ricette vegane/ Zuppe
Zuppa di cavolo nero e fagioli

E con oggi febbraio è ufficialmente finito, la primavera si avvicina ma l’inverno ancora abbraccia le nostre fredde e ultimamente ventose giornate. Per riscaldarsi…

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In Ricette vegane/ Zuppe
Zuppa di orzo, fagioli e erbette

Non c’è nulla da fare, i piatti più semplici sono i più gustosi. In queste prime giornate primaverili la voglia e la necessità di…

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In Ricette Lucane/ Ricette vegane/ Zuppe
Zuppa di ceci

La “Zuppa di ceci” è un piatto adatto da preparare in questo periodo. Caldo e confortante. Con pochi e semplici ingredienti avrete un piatto…

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In Ricette vegane/ Zuppe
Zuppa di lenticchie

Che ne pensate di una “Zuppa di lenticchie?”. Il tempo è ancora un po’ incerto e allora iniziamo questa settimana con un piatto sano,…

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In Ricette Lucane/ Ricette vegane/ Vellutate
Vellutata di cicerchie con porri croccanti

La vellutata di cicerchie è un piatto caldo, dal gusto avvolgente. Ideale da preparare in questi freddi giorni invernali. Con pochi ingredienti preparerete un…

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In Ricette Lucane/ Zuppe
Zuppa con fagioli di Sarconi I.G.P. e salsiccia

La zuppa con i fagioli di Sarconi I.G.P. è un piatto tipico della mia terra, la lucania. E’ una ricetta semplice molto saporita e…

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In Ricette Lucane/ Ricette vegane/ Vellutate
Fave e cicorie

“FAVE E CICORIE” è uno dei piatti principali della gastronomia lucana e pugliese. Un piatto caldo, dal gusto avvolgente ed intrigante, dove la dolcezza…

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