Ricetta Basilicata

Funghi cardoncelli e patate al forno, un perfetto contorno o uno sfizioso antipasto vegetariano / vegano. Realizzato con patate e funghi cardoncelli insaporiti da…

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Vi piace l’Agnello al forno? allora non perdetevi questa ricetta. Come ogni mese eccoci al nuovo appuntamento con la raccolta di ricette regionali “Cucina…

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La “Pasta con cavolfiore viola alla Lucana” è un primo piatto povero. Composto da pochi e semplici ingredienti ma che insieme donano al piatto…

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Oggi ” Pettole con acciughe e cavolfiore ” Arriva l’autunno ed io rinasco. Amo cucinare. Amo i sapori ed i colori degli alimenti di…

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Focaccia rossa …. E come il 19 di ogni mese eccoci riunite a presentarvi una nuova ricetta regionale per la rubrica “Cucina e territorio”…

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Benvenuti a questo nuovo appuntamento con la rubrica Finalmente ci siamo buttati alle spalle questo lungo e freddo inverno. L’aria si inizia a riscaldare…

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Anche se un po’ in ritardo … Benvenuti a questo nuovo appuntamento con la rubrica Con qualche giorno di ritardo ma ce l’ho fatta.…

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Oggi ” Il Ceccio ” …. Ogni regione ha le sue specialità, ma i fritti credo che siano una delle preparazioni gastronomiche immancabili nei nostri…

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Un’ odore, un ricordo. Avete anche voi dei ricordi legati solo a degli odori? Il mio … Una finestra socchiusa, l’odore frizzante e pungente della…

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Oggi ” Lagane “, preparate con la ricetta della mia cara nonnina. Sono profondamente innamorata delle “vecchie” ricette. Non c’è, per me, sapore più semplice…

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