Ricetta toscana

In Lievitati/ Ricette con lievito madre/ Ricette estive/ Ricette vegane
Schiacciata toscana con lievito madre

Una delle mie passioni sono le focacce, estate o inverno, non riesco a non accendere il forno e prepararle. La ricetta che vi presento…

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In Antipasti caldi/ Minestre/ Ricette Toscane/ Ricette vegane
Pappa al pomodoro, ricetta toscana

Oggi “Pappa al pomodoro”… Come sapete non sono toscana ma, vivendoci da più anni, ho deciso di incominciare piano piano a conoscere meglio questa…

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In Ricette Toscane/ Ricette vegane/ Zuppe
Zuppa di cavolo nero e fagioli

E con oggi febbraio è ufficialmente finito, la primavera si avvicina ma l’inverno ancora abbraccia le nostre fredde e ultimamente ventose giornate. Per riscaldarsi…

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In Antipasti caldi/ Contorni/ Ricette Toscane/ Ricette vegane
Fagioli all’uccelletto

Un contorno che aiuta a riscaldarsi nelle fredde serate autunnali. I ” Fagioli all’uccelletto ” è un piatto che appartiene alla tradizione toscana, con…

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In Dolci da credenza/ Dolci di Carnevale/ Ricette Bimby/ Ricette Toscane
Schiacciata Fiorentina, ricetta tradizionale e ricetta Bimby

E’ da maggio 2015 che ho stampato questa ricetta. Come sapete faccio parte di una rubrica mensile di ricette regionali e questa è una…

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In Pasta ripiena
Ravioli di carne chianina

Deliziosi ravioli ripieni di carne Chianina*. Si abbinano bene a qualsiasi condimento. Dal gusto delicato e deciso. Ricetta ” Ravioli di carne chianina…

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In Ricette Toscane/ Secondi/ Secondi di pollame
Pollo alla cacciatora

Una ricetta genuina e semplice da preparare. Di origine toscane, il “Pollo alla cacciatora” è un piatto dal sapore prelibato che farà felice tutta…

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