Ricette lucane

Oggi ” Olive nere fritte con pomodorini ” …… Vi porto tra le pagine dei miei ricordi e vi porto a gustare un piatto…

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Ieri sera è arrivato il pacco che mi hanno mandato i miei genitori da Matera, con tantissime leccornie tipiche. Tra queste anche  i funghi…

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Le ” Braciole al sugo”, che vi faccio conoscere oggi, sono delle fette di carne di vitello, ripiene, arrotolate e cotte nel sugo con il…

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Questa ricetta la dedico a nonna Rosa e alle sue sorelle. Mia nonna è la persona che mi ha trasmesso per prima la passione…

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“Ravioli di frolla con marmellata di amarene” Questo appuntamento con la cucina regionale mi ha messo un po’ in difficoltà. Sia per le varie…

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Oggi ” Lagane “, preparate con la ricetta della mia cara nonnina. Sono profondamente innamorata delle “vecchie” ricette. Non c’è, per me, sapore più semplice…

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 Inizia una nuova avventura. Da oggi anche io entro a far parte di questa nuova Rubrica di ricette tipiche : “Cucina e territorio di…

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