Vellutate

Finalmente questa settimana prende la giusta piega. Finalmente “Sole e cielo azzurro”, da quanti giorni non ci riscaldava l’anima ed il cuore?. Questa giornata…

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Oggi ho preparato una minestra deliziosa. Una minestra gustosa e profumata, sana e soprattutto nutriente, una di quelle che con pochi ingredienti riscaldano l’anima ed…

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E con oggi febbraio è ufficialmente finito, la primavera si avvicina ma l’inverno ancora abbraccia le nostre fredde e ultimamente ventose giornate.  Per riscaldarsi…

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Non c’è nulla da fare, i piatti più semplici sono i più gustosi. In queste prime giornate primaverili la voglia e la necessità di…

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La “Zuppa di ceci” è un piatto adatto da preparare in questo periodo. Caldo e  confortante.  Con pochi e semplici ingredienti avrete un piatto…

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Che ne pensate di una “Zuppa di lenticchie?”. Il tempo è ancora un po’ incerto e allora iniziamo questa settimana con un piatto sano,…

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La vellutata di cicerchie è un piatto caldo, dal gusto avvolgente. Ideale da preparare in questi freddi giorni invernali. Con pochi ingredienti preparerete un…

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La zuppa  con i fagioli di Sarconi I.G.P. è un piatto tipico della mia terra, la lucania. E’ una ricetta semplice molto saporita e…

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“FAVE E CICORIE”  è uno dei piatti principali della gastronomia lucana e pugliese. Un piatto caldo, dal gusto avvolgente ed intrigante, dove la dolcezza…

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