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Torta panna e caffè, ricetta golosissima

La Torta panna e caffè è un dolce da credenza dalla consistenza soffice, dal gusto delicato e golosissima; una torta dove il doppio gusto panna e caffè si incontrano. Facilissima da preparare, perfetta per chi ama il gusto del caffè. 
Mia figlia l’ha battezzata come la torta da credenza più buona che ho mai fatto, grazie alla panna fresca che la rende morbida per giorni.
Un dolce che nasconde proprio nella sua semplicità una bontà travolgente. Accompagnata da una tazza di latte o da gustare per una dolce merenda sarà sempre perfetta.
Ma passiamo alla ricetta …

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione8 Minuti
  • Tempo di riposo40 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti ( stampo da 22-24 cm )

  • 250 gfarina 00
  • 3uova
  • 250 gzucchero
  • 250 gpanna fresca liquida
  • 1 tazza da caffècaffè
  • 1 bustinavanillina
  • 1 pizzicosale
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • q.b.zucchero a velo

Preparazione “Torta panna e caffè”

  1. Accendete il forno a 170° – statico

    Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.

    Imburrate ed infarinate lo stampo da voi scelto.

    Setacciate la farina con il lievito e la vanillina

    Montate le uova con lo zucchero e un pizzichino di sale con una frusta elettrica, per 5 minuti circa, fino a renderle ben montate.

    Incorporate a filo la panna e gradualmente la farina setacciata con il lievito e la vanillina.

    Dividete l’impasto a metà. In una parte aggiungete il caffè amaro ristretto e amalgamate per bene il composto e versate nello stampo imburrato e infarinato.

    Infornate per 40 minuti circa.

    Sfornate, lasciate raffreddare, spolverizzate con lo zucchero a velo e  …. ” Buona Torta panna e caffè ”

ricetta “Torta e caffè” con il Bimby

  1. – Accendete il forno a 170° – statico

    -Imburrate ed infarinate uno stampo da voi scelto.

    Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.

    -Mettete tutti gli ingredienti nel boccale 3 min. vel. 5

    -Dividete l’impasto a metà. In una parte aggiungete il caffè amaro ristretto e amalgamate per bene il composto vel 3 10 sec.

    -Versate i composti nello stampo imburrato e infarinato.

    -Infornate per 40 minuti circa, lasciate raffreddare, spolverate con lo zucchero a velo e  … ” Buona Torta panna e caffè “

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