La “Zucca gratinata al forno ” è un piatto delicato e gustoso, tutti gli ingredienti si sposano benissimo tra di loro. In pochissimo tempo avrete un perfetto e sano contorno.
Una ricetta semplice e gustosa e sopratutto perfetta per tutta la famiglia.
Provatela e fatemi sapere se è piaciuta anche a voi …
Ricetta ” Zucca gratinata al forno”
Ingredienti : ( per 2 persone )
- 250 gr di Zucca
- 2 cucchiai Mollica di pane casereccio
- 1 cucchiaio di Pecorino toscano grattugiato
- Olio extra vergine q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.
- pepe q.b.
Pulite la zucca ed asciugatela e tagliatela in fette spesse circa 1 cm.
In una ciotola amalgamate la mollica del pane, il pecorino grattugiato, il pepe, il prezzemolo e l’olio extravergine d’oliva, con una forchetta sgranate bene il composto fino a che il pane ha assorbito uniformemente tutto l’olio.
Rivestite con la carta forno una teglia e disponetevi in un unico strato la zucca
Distribuitevi il composto di pane ed infornate a 180° per circa 15 minuti o fino a che la zucca non è cotta.
Prima di sfornarla accendete il grill per un paio di minuti
Impiattate, servite e “Buon appetito”
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