La storia di questa “Crema al mascarpone senza uova ” nasce così, tra una chiacchiera ed un caffè. E’ una ricetta leggera e semplice da preparare ma soprattutto golosa e perfetta sia da gustare al cucchiaio che per farcire i vostri dolci
Ricetta “Crema al mascarpone senza uova”
Ingredienti:
- 250 gr di mascarpone
- 125 gr di panna fresca non zuccherata
- 1/2 bacca di vaniglia
- 50 gr di zucchero a velo
Montate la panna in un contenitore freddo ed alto, fino a raggiungere la giusta consistenza.
In un’altra ciotola mescolate prima il mascarpone e poi, delicatamente aggiungeteci lo zucchero a velo setacciato ed i semi di vaniglia .Una volta che questi ingredienti sono ben incorporati, aggiungeteli delicatamente alla panna.
Lasciate riposare la crema in frigorifero per mezz’ora almeno prima di usarla.
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