Antipasti caldi

In Antipasti/ Antipasti caldi/ Ricette Emilia Romagna/ Ricette estive/ Secondi/ Secondi di pesce
Zuppetta di lumachine di mare, ricetta romagnola

La “Zuppetta di lumachine di mare“è un piatto semplice e gustoso. Prepararla in casa non è difficile. Un piatto tipico delle zone costiere della Romagna…

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In Antipasti/ Antipasti caldi/ Mtchallenge/ Ricette Lucane
Crema di patate affumicate con salsiccia lucana e peperoni cruschi fritti

Ho scelto di preparare la “Crema di patate affumicate con salsiccia lucana e peperoni cruschi fritti” per questa settantesima sfida , ho ancora tanta…

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In Antipasti/ Antipasti caldi/ Ricette Toscane/ Ricette vegane
Cecina, ricetta toscana con farina di ceci

La “Cecina ” è una delle prime cose che ho assaggiato quando sono arrivata a Pisa ed è la prima ricetta che ho deciso…

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In Antipasti/ Antipasti caldi/ Contorni/ Ricette Lucane/ Ricette vegane
Ricetta olive nere fritte con pomodorini

Oggi ” Olive nere fritte con pomodorini ” …… Vi porto tra le pagine dei miei ricordi e vi porto a gustare un piatto…

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In Antipasti caldi/ Zuppe
Zuppetta di vongole

Mare, aria fresca e per cena …. ” Zuppetta di vongole “. Periodo perfetto per poterle gustare. Ecco, aspettatevi un pò di ricette con…

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In Antipasti caldi/ Ricette vegane
Fiori di zucca fritti in pastella con acqua frizzante, senza uova e senza lievito

Eccomi finalmente ritornata. Vi piacciono i FIORI DI ZUCCA FRITTI ? Allora non dovete perdervi questa ricettina semplice semplice. I fiori di zucca sono i fiori…

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In Antipasti caldi/ Ricette Lucane
Polpette di uova e pane fritte, ricetta materana – pjljpitt d iaivj i mddjck –

Iniziamo la settimana con una ricetta tanto semplice quanto sfiziosa. , le ” POLPETTE DI UOVA E PANE FRITTE ” , una ricetta materana,…

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In Antipasti caldi/ Secondi di pesce
Impepata di cozze alla napoletana

” Impepata di cozze alla napoletana ” o ” ‘mpepata e cozze ” è uno dei piatti simbolo della cucina estiva napoletana. E’ un piatto…

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In Antipasti caldi
Purea di ceci con moscardini e pomodoro pachino al forno

Purea di ceci con moscardini e pomodoro di Pachino al forno Sole, caldo, estate, mare e … cosa vi viene in mente ? Siciliaaaaaaa…

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In Antipasti caldi/ Minestre/ Ricette Toscane/ Ricette vegane
Pappa al pomodoro, ricetta toscana

Oggi “Pappa al pomodoro”… Come sapete non sono toscana ma, vivendoci da più anni, ho deciso di incominciare piano piano a conoscere meglio questa…

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In Antipasti caldi/ Contorni/ Ricette Toscane/ Ricette vegane
Fagioli all’uccelletto

Un contorno che aiuta a riscaldarsi nelle fredde serate autunnali. I ” Fagioli all’uccelletto ” è un piatto che appartiene alla tradizione toscana, con…

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In Antipasti caldi/ NATALE
Zuppa di mare

Finalmente le ultime giornate, dopo tante piogge , sono fredde e soleggiate e le nostre passeggiate si sono trasferite sul mare. Noi amiamo passeggiare…

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In Antipasti caldi/ Calendario dell'Avvento/ NATALE/ Zuppe
Seppie in guazzetto

Oggi ” Seppie in guazzetto ” , vi racconto la ricetta del mio caro nonnino. Non era realmente festa se non si preparava questo delizioso piatto.…

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In Antipasti caldi
Crostini di polenta con formaggio e funghi porcini

Arriva veramente l’autunno quando inizio a sentire nella mia cucina l’odore magico dei funghi porcini. Li adoro. Li mangerei sempre ma … beh, si…

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In Antipasti caldi/ Ricette vegane
Cavolfiore in pastella con farina di riso senza uova, ricetta vegana

Provare, assaggiare e decidere se un piatto è buono o meno è il modo ideale per poter giudicare. Andare al di là delle proprie…

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In Antipasti caldi/ NATALE/ Pane e prodotti da forno/ Ricette Lucane
Pettole con acciughe e cavolfiore

Oggi ” Pettole con acciughe e cavolfiore ” Arriva l’autunno ed io rinasco. Amo cucinare. Amo i sapori ed i colori degli alimenti di…

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Impepata di cozze alla napoletana

Purea di ceci con moscardini e pomodoro pachino al forno

Pappa al pomodoro, ricetta toscana

Fagioli all’uccelletto

Zuppa di mare

Seppie in guazzetto

Crostini di polenta con formaggio e funghi porcini

Cavolfiore in pastella con farina di riso senza uova, ricetta vegana

Pettole con acciughe e cavolfiore

Straccetti di vitello con rucola e pomodorini

Finocchi gratinati al forno, ricetta contorno leggero e gustoso

Orecchiette con polpettine di carne al forno