Impasti base dolci

Concludiamo questa fredda ed umida settimana con una ricetta semplice e golosa. Le Crepes dolci che ho preparato seguono una ricetta che ho preso…

Continua a leggere →

Pasta biscotto soffice, leggera e golosa  proprio come la versione al cacao che ho pubblicato qualche giorno fa.Una ricetta base molto versatile, sempre perfetta.…

Continua a leggere →

La “Pasta frolla all’olio” è una variante della classica pasta frolla, una ricetta semplice e comunque molto golosa, anche se non si utilizza il…

Continua a leggere →

La “Crema pasticciera alla Panna” è una preparazione base perfetta per realizzare dei dolci ricchi e golosi. Dal sapore delicato, la “CREMA PASTICCIERA ALLA…

Continua a leggere →

I “Lussekater” o “Gatti di Santa Lucia” sono delle brioches svedesi allo zafferano, morbide e profumate che si preparano il 13 dicembre per Santa…

Continua a leggere →

Il fine settimane si avvicina ed inizio a pensare a cosa preparare di goloso per la mia bimba. Uno dei suoi dolci preferiti, soprattutto…

Continua a leggere →

Brioche con pasta madre al gianduiotto, per addolcire questo mercoledì pomeriggio. Piano piano, ritorniamo anche noi ai ritmi normali, dopo nove giorni di febbre…

Continua a leggere →

Oggi “Pan di spagna”  … una delle basi della pasticceria più utilizzate, leggera e profumata, perfetta per dolci farciti e non solo. Non sono…

Continua a leggere →

Pasta biscotto al cacao, soffice, leggera e golosa !!!!! La pasta biscotto è molto versatile, si presta a mille utilizzi ; con la crema,…

Continua a leggere →

Oggi ” Pan Bauletto con lievito madre ” Metto le mani avanti e vi avviso che le prossime ricette con il lievito madre saranno…

Continua a leggere →