Morbida, profumata e dal cuore filante. Io direi perfetta 😉
Ricetta “Focaccia zucchine e scamorza”
Ingredienti :
- 500 gr di Pasta per focaccia
- 2 zucchine
- 1 scamorza
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale e origano q.b.
Preparate l’impasto
Con un pennello ungete una teglia, stendete l’impasto ( non troppo sottile ).
Massaggiate la pasta con un filo d’olio
Sbucciate, lavate, asciugate ed affettate le zucchine Affettate anche la scamorza
In una ciotola condite le zucchine con l’olio,il sale e il pepe.
Distribuite per bene sulla pasta prima il formaggio e poi le zucchine
Irrorate con un filo d’olio, insaporite con un’altro pizzico di sale ed uno di origano e infornate per circa 25 minuti a 200°
Sfornate, fate raffreddare e “Buon appetito”
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