Ingredienti (per una teglia da 28 cm)
- 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
- gr. 300 di prosciutto cotto
- 1 scamorza bianca a fette
- latte
Preparazione:
Foderate una teglia con carta da forno e stendete il primo rotolo di pasta sfoglia. Fate due strati uguali, prima con il prosciutto cotto e poi con la scamorza. Coprite con l’ altro rotolo di pasta sfoglia ed arrotolate i bordi su se stessi. Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta e spennellate sulla superficie il latte ed infornate in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa o finchè la superficie non si sarà dorata. Sfornate, lasciate intiepidire, impiattate e “Buona cena!”
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