Crea sito
In Crostate e company/ Dolci/ Impasti base dolci/ Ricette Bimby

Crostata morbida ricetta tradizionale e ricetta Bimby

Crostata morbida

La “Crostata morbida” è una piacevole alternativa alla classica frolla o al classico pan di spagna. Veloce da preparare ma comunque di grande effetto. La sua consistenza morbida la rende perfetta per essere farcita con una buona crema.

Di seguito troverete la ricetta per poterla preparare tradizionalmente e con il Bimby

Crostata morbida

” Crostata morbida”

Ingredienti: ( stampo da 28 cm con scalino )

  • 180 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di latte
  • 10 gr di lievito per dolci
  • 55 gr di Burro
  • 1 pizzico di sale

Preriscaldate il forno a 170° C.

Imburrate ed infarinate uno stampo per crostate.

Sciogliete il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare. Setacciate la farina.

Montate a crema le uova con lo zucchero ed aggiungeteci prima il burro fuso a filo ed il latte e poi il pizzico di sale, la farina setacciata ed infine il lievito. Continuate a lavorare fino a che tutti gli ingredienti sono amalgamati.

crostata morbida

Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato ed infornate per 15-20 minuti circa. ( regolatevi in base al vostro forno ).

Trascorso il tempo di cottura, lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo ….

Una volta raffreddata, capovolgete la tortiera e sformate il dolce.

 

Crostata morbida

Ricetta Bimby

  1. Preriscaldate il forno a 170° C. Imburrate ed infarinate uno stampo per crostate
  2. Mettete tutti gli ingredienti nel boccale, 1 min. vel. 7
  3.  Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato ed infornate per 15-20 minuti circa. ( regolatevi in base al vostro forno ).
  4. Trascorso il tempo di cottura, lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo ….
  5. Una vola raffreddata, capovolgete la tortiera e sformate il dolce.

 

 

Crostata morbida

 

 

Vi è piaciuto questa ricetta ? Allora vi suggerisco anche ” CROSTATA MORBIDA CON PANNA E FRUTTI DI BOSCO
Se provate a realizzare questa ricetta mandatemi una foto alla mia Fan page di Facebooke la pubblicherò nell’album ” Ricette rifatte da voi
 Ti è piaciuta la mia ricetta ? Seguimi anche su Facebook –Pinterest e Instagram
per restare sempre aggiornato/a !

Print Friendly, PDF & Email
  • crisemaxincucina
    17 Settembre 2014 at 7:03

    me ne sono innamorata di questa torta…… mi sa che devo proprio farla…. Complimenti per il blog è bellissimooooooo.

    • Nadina
      17 Settembre 2014 at 9:31

      È buonissima provala ….
      Grazie Cris

  • rosanna
    21 Settembre 2014 at 10:47

    quanto cm misura la tortiera?

    • Nadina
      21 Settembre 2014 at 14:30

      Ciao Rosanna, stampo da 28 cm con scalino

      • rosanna
        21 Settembre 2014 at 21:39

        grazie Nadi…gentilissima!!!proverò a farla 😉

        • Nadina
          21 Settembre 2014 at 22:36

          Fammi sapere se ti è piaciuta. E se ti fa piacere mandami una foto, l’aggiungerò all’album delle foto delle “ricette provate da voi”

          • rosanna
            22 Settembre 2014 at 22:18

            Cara Nadi…già fatta e sempre sia stata apprezzata… 😉 dimmi adesso come devo fare per mandarti foto

          • Nadina
            22 Settembre 2014 at 22:25

            Sono davvero contenta

          • Nadina
            22 Settembre 2014 at 22:26

            Puoi condividerla su fb

  • rosanna
    22 Settembre 2014 at 22:19

    ..ops…sembra*…scusa l’errore

  • federica
    25 Marzo 2016 at 18:09

    ciao! posso usare la margarina invece del burro?sono intollerante al lattosio:-)

    • Nadina
      25 Marzo 2016 at 19:45

      Ciao Federica, puoi provare. È un prodotto che non uso

  • Eleonora
    23 Luglio 2016 at 15:10

    Ciao vorrei sapere se posso prepararla oggi e farcirla domani. Va bene tenuta in frigo? Grazie.

    • Nadina
      23 Luglio 2016 at 16:06

      Ciao …. Puoi tranquillamente prepararla oggi. È come un pan di Spagna, lascia raffreddare bene, avvolgila con la pellicola e conservala fino a domani