Di seguito troverete la ricetta per poterla preparare tradizionalmente e con il Bimby
” Crostata morbida”
Ingredienti: ( stampo da 28 cm con scalino )
- 180 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 3 uova
- 3 cucchiai di latte
- 10 gr di lievito per dolci
- 55 gr di Burro
- 1 pizzico di sale
Preriscaldate il forno a 170° C.
Imburrate ed infarinate uno stampo per crostate.
Sciogliete il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare. Setacciate la farina.
Montate a crema le uova con lo zucchero ed aggiungeteci prima il burro fuso a filo ed il latte e poi il pizzico di sale, la farina setacciata ed infine il lievito. Continuate a lavorare fino a che tutti gli ingredienti sono amalgamati.
Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato ed infornate per 15-20 minuti circa. ( regolatevi in base al vostro forno ).
Trascorso il tempo di cottura, lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo ….
Una volta raffreddata, capovolgete la tortiera e sformate il dolce.
Ricetta Bimby
- Preriscaldate il forno a 170° C. Imburrate ed infarinate uno stampo per crostate
- Mettete tutti gli ingredienti nel boccale, 1 min. vel. 7
- Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato ed infornate per 15-20 minuti circa. ( regolatevi in base al vostro forno ).
- Trascorso il tempo di cottura, lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo ….
- Una vola raffreddata, capovolgete la tortiera e sformate il dolce.
crisemaxincucina
17 Settembre 2014 at 7:03me ne sono innamorata di questa torta…… mi sa che devo proprio farla…. Complimenti per il blog è bellissimooooooo.
Nadina
17 Settembre 2014 at 9:31È buonissima provala ….
Grazie Cris
rosanna
21 Settembre 2014 at 10:47quanto cm misura la tortiera?
Nadina
21 Settembre 2014 at 14:30Ciao Rosanna, stampo da 28 cm con scalino
rosanna
21 Settembre 2014 at 21:39grazie Nadi…gentilissima!!!proverò a farla 😉
Nadina
21 Settembre 2014 at 22:36Fammi sapere se ti è piaciuta. E se ti fa piacere mandami una foto, l’aggiungerò all’album delle foto delle “ricette provate da voi”
rosanna
22 Settembre 2014 at 22:18Cara Nadi…già fatta e sempre sia stata apprezzata… 😉 dimmi adesso come devo fare per mandarti foto
Nadina
22 Settembre 2014 at 22:25Sono davvero contenta
Nadina
22 Settembre 2014 at 22:26Puoi condividerla su fb
rosanna
22 Settembre 2014 at 22:19..ops…sembra*…scusa l’errore
federica
25 Marzo 2016 at 18:09ciao! posso usare la margarina invece del burro?sono intollerante al lattosio:-)
Nadina
25 Marzo 2016 at 19:45Ciao Federica, puoi provare. È un prodotto che non uso
Eleonora
23 Luglio 2016 at 15:10Ciao vorrei sapere se posso prepararla oggi e farcirla domani. Va bene tenuta in frigo? Grazie.
Nadina
23 Luglio 2016 at 16:06Ciao …. Puoi tranquillamente prepararla oggi. È come un pan di Spagna, lascia raffreddare bene, avvolgila con la pellicola e conservala fino a domani