Alzi la mano chi in questi giorni non ha tra gli invitati bimbi piccoli e magari deve , per mancanza di tempo , preparare il dolce in anticipo. Ecco allora la ricetta che fa per voi, il “Tiramisù finto, con ricotta e pavesini al cacao” .
Un dolce semplicissimo da preparare, dal gusto delicato e leggero. Una variante decisamente meno grassa rispetto al tiramisù con mascarpone , ma dalla consistenza soffice. Un dolce speciale che conquisterà sia grandi che piccini
“Tiramisù finto, ricetta con ricotta e pavesini al cacao”
Ingredienti :
- Pavesini al cioccolato q.b.
- 300 gr di ricotta sgocciolata
- 200 gr di philadelphia
- 5 cucchiai di zucchero a velo
- 1 tazza di latte e cacao
- cacao amaro in polvere
La sera prima mettere a sgocciolare la ricotta fresca
Preparate il latte e cacao ( io ho usato il simil nesquik che faccio io )
In una ciotola capiente mettete i formaggi e lo zucchero a velo , con uno sbattitore amalgamate bene tutto, fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea.
Prendete la pirofila da voi scelta ed immergete velocemente i pavesini nel latte e cacao e disponeteli in uno strato.
Distribuite sopra una parte della crema e spolverizzate la superficie con il cacao amaro.
Procedete allo stesso modo con il secondo strato.
Concludete con la crema rimasta, e coprite con la pellicola trasparente. Lasciate riposare il tiramisù finto almeno per due ore prima di servirlo.
Prima di portarlo a tavola, donate al vostro finto tiramisù una generosa spolverata di cacao amaro, impiattate,servite e ” Buon appetito !”.
P.s -> con questa crema potete anche farcirci il pandoro o creare un finto tiramisù con del pandoro o del panettone invece dei pavesini al cioccolato
Se volete preparare il cioccolato istantaneo simil nesquik ecco la mia ricetta con e senza Bimby
