Non è detto che bisogna per forza preparare piatti difficilissimi con ingredienti costosissimi per stupire i nostri ospiti. La nostra cucina, i nostri ingredienti sono eccellenti sia da soli che abbinati in modo fantasioso, ci donano sempre piatti prelibati, come questi crostini.
I “Crostini ricotta, noci & miele” sono un’idea semplice e genuina. Tanto veloce da preparare quanto prelibata. Non ho fatto in tempo a servirli che sono spariti 😉
Perfetti da servire per un’ aperitivo o per antipasto.
“In ogni arte la semplicità è essenziale ” ( A. Schopenhauer )
Ricetta ” Crostini ricotta, noci & miele “
Ingredienti :
- 1 filoncino di pane di grano duro
- 200 gr di ricotta
- noci q.b.*
- miele q.b.*
Accendete il forno a 180° ventilato e portatelo a temperatura.
Affettate il pane
Aprite le noci e fatele a metà e mettetele da parte
Lavorate la ricotta fresca con una forchetta, ammorbiditela e riducetela a crema.
Una volta che avete tutto pronto, sistemate le fette di pane su una gratella e tostatelo il tempo necessario.
Estraete il pane e condite con la ricotta e metà noce, impiattate e servite subito.
Accompagnate i crostini con una ciotolina colma di miele, ogni commensale ne aggiungerà a piacere su ogni crostino.
*Noci & miele bio li trovate da
